Encostas de Penalva – Branco 2022

2,49  + IVA (À TAXA LEGAL EM VIGOR)

Categoria:

Contém Sulfitos.

Descrição

TECNOLOGIA:

Esmagamento com desengace, sem maceração pelicular e fermentação em cuba de cimento a 18-19°C.

 

CASTAS:

Malvasia-Fina 60%, Bical 20% e Cerceal-

Branco 20%.

 

PARÂMETROS ANALÍTICOS:

Álcool: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,9 g/L

pH: 3,20

 

NOTA DE PROVA:

Amarelo citrino, aroma jovem, intenso e atraente. Na boca é uma bela surpresa, pela frescura da acidez, estrutura e final elegante. Prontíssimo a beber, embora possa ser guardado por um ou dois anos. Servir a 8°C, para alegrar as refeições de todos os dias.

 

ENOLOGIA:

António Pina

 

FICHA TÉCNICA

Informação adicional

Peso 1,2 kg
Categoria

Vinhos Brancos